Der Traum von einem Bier!
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Uneinigkeit herrscht noch in der Beurteilung der gesundheitlichen Gefahren. Dass der Alkoholmissbrauch Leber und Bauchspeicheldrüse in Mitleidenschaft zieht und Stoffwechselerkrankungen zur Folge haben kann, ist unübersehbar. Entschieden wendet sich Prof. Piendl aber gegen die Behauptung, der Konsum von Bier, berge an sich bereits ein erhöhtes Krebsrisiko. Selbst bei Langzeitstudie an überdurchschnittlichen Biertrinkern, wie den stets durstigen Dubliner Brauern hätten sich dafür keinerlei Anhaltspunkte ergeben.Unterm Strich wurde bei Ihnen überraschenderweise sogar eine geringfügig höhere Lebenserwartung als in vergleichbaren anderen Personengruppen festgestellt. Dieser Befund deckt sich etwa mit den Ergebnissen einer ähnlichen Studie an dänischen Brauern, die trotz 4mal höherem Alkoholkonsum im Durchschnitt ebenso lange lebten und nicht häufiger an Krebs erkrankten als die Antialkoholiker in der Vergleichsgruppe. Summa summarum empfiehlt Prof. Piendl das römische "Prosit!" ("Es möge nützen!") als Aufforderung zum verantwortungsbewussten Umgang mit Bier und Alkohol aufzufassen. "Wenn wir alle Erkenntnissezusammenfassen, lässt sich mit Fug und Recht sagen, dass ein maßvoller Biergenuss eigentlich nur Vorteile hat." |